Présentation Accueil Historique Les lois Le livre d'or Petites annonces Décés Temoignage Photos Photos d'Algerie Photos de classes Vierge Santa-Cruz Saint Génis/fontaines Collections CP Services Livres Films Pied-noir Journaux Chansons Pieds Noirs Associations Bonnes adresses Voyages Pieds Noirs en France Recettes News Petit Poème Santa Cruz 2019 Archives catholiques Décolonisation Un noel Archives Sites partenaires Partenaires Pub Etat Pied-Noir Photos klyko Ajouter aux favoris	flux rss Montecaos de pieds noirs Les montecaos sont des petits biscuits originaires d'Algérie. Accueil > > > Recettes > > > Montecaos - Ingrédients 500 g de farine 250 g de sucre en poudre 180 g d'huile cannelle en poudre - Préparation du levain Dans une terrine, mélangez la farine et le sucre puis versez l'huile. Pétrissez en forme de boulettes de la grosseur d'une mandarine et saupoudrez de cannelle. Disposez sur une tôle farinée et faites cuire un quart d'heure dans un four préchauffé a 100 degrés. (10 minutes puis éteindre le four et laissez les montecaos dedans les 5 dernières minutes.) L'apéro "Kémia" Les entrées Les plats cuisinés Calmars farcis Caldero Shorba Calentica (simple) Calentica (riche) Couscous Potajé Beignets de courgettes Migas Les desserts Montecaos Mounas Clafoutis aux pommes Gateaux secs Oreillettes Tarte aux figues Calentica ou Calentita simple (la vraie) Calmars farcis avec les têtes et les pattes Les mounas Montecaos de pieds noirs La Shorba de la bas Le Caldero Calentica ou Calentita plus riche Recette du couscous Clafoutis aux pommes Recette Gateaux secs Recette Oreillettes La Tarte aux figues La recette du Potajé Les Beignets de courgettes La recette des Migas
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