|
La Veritable Cuisine Pied Noir De Mamie Suzanne
Nous avons tout perdu... il nous reste le souvenir...
Sauvegardons notre Patrimoine culinaire en le transmettant à nos enfants, à nos amis, nos relations...
Puisse ce livre vous faire retrouver les odeurs et les saveurs de notre enfance, de notre Algérie... qui nous manque encore et toujours.
Nos grands-mères, nos mamans, savaient... Leurs recettes éveillent encore en nous des parfums d'enfance, comme la « madeleine de Proust ». Les tomates farcies, les beignets, les oreillettes, le poulet du dimanche midi...
Jamais nous n'avions retrouvé leurs parfums, dans une métropole envahie par les “MacDo” et les “Kebbabs”...
La cuisine des souvenirs, ceux de notre enfance, où l'on jouaient aux noyaux d'abricots, où les odeurs et les parfums des cuisines embaumaient l'air et le vent, des parfums qui nous ramenaient toujours à la maison, aux heures ponctuelles des repas... accueillis toujours par le large sourire de nos mamans.
Nos grands-mères, nos mères avaient pour devoir de faire la cuisine. Le temps comptait largement dans la préparation des plats. Le robot ménager n'avait pas encore fait son apparition. Il fallait ne rien jeter et accommoder les restes. Le gaspillage propre à notre ère de surconsommation n'était pas de mise.
Puissent les goûts et les odeurs des plats qui sommeillent en chacun de nous, vous procurer autant de joie que nous en avons eu à les préparer et à les goûter.
(Autrement c'est un Joli cadeau à faire à des amis d'origine "Pied Noir")
ALYX
Pour commander il vous suffit d’imprimer le bon ci-joint, - - et de le retourner à l’adresse indiquée.
Vous pouvez également tout simplement nous écrire sur papier libre en précisant votre adresse.
Auteur : courrier@bookadom.fr |
